piątek, 31 maja 2013

Aktualizacja dlugosci wlosow

 Troszke mialam je pofalowane to nie widac tez calkowicie dlugosci ale postanowilam ze do nastepnego wyprosyuje je ten pierwszy raz od roku!!!!!

 A tu  moje male krolestwo:))

A to sa teraz moje nowe obiadki ktore szykuje dla siebie nic smarzonego tylko grilowane bez tluszczu I salatki:))) I 2 malutenkie ziemniaczki mlode gotowane na parze w mundurkach.

caly tydzien byla piekna pogoda sloneczko grzalao I w ogole pieknie opalilam sie I popracowalam w ogrodku:)) jutro dzien dziecka I zorganizowalam juz ze pojedziemy do Ulster museum I do botanic garden oreaz do bangoru o ile pogoda dopisze:) a dzis idziemy z dzicemi na dinosaur show w 3d:))!!! a one nic o tym  nie wiedza wiec bedzie super niespodzianka:)))

piątek, 24 maja 2013

Baclava-Baklava

Ostatnio mialam mega ochote zjesc takie cudenko jak baklava.Mialam okazje sprobowac ja podczas zeszlych wakacji w Turcji.

Poszlam wiec do sklepu azjatyckiego i kupilam gotowe cisato FILLO.
ale jjuz reszte zrobilam sama
a oto i rezultat mojej pracy:

 

 
tu jeszcze nie upieczone ale juz czekalao az piekarnik rozgrzeje sie do 160 stopni

W takim opakowaniu kupilam ciasto fillo koszt 1 GBP
NIE MOGE PRZESTAC SIE NIA OPYCHAC://// 
 
A TERAZ PRZEPIS:))
Gotowe ciasto fillo
lub
Ciasto filo (phyllo pastry), gdzie 'phyllo' oznacza w greckim języku 'liść' to bardzo cienkie ciasto zrobione z mąki, wody i odrobiny oleju. Nazwa jest grecka, lecz sama technika jego wykonania pochodzi z Turcji. Ze wszystkich słodkich wypieków najpopularniejsza jest baklava, która przez wieki uważana była za przysmak tylko dla bogatych ... Z ciasta filo wyczarujecie nie tylko słodkie wypieki, ale i całą masę wytrawnych. Choć ciasto nie jest najprostsze, warto podjąć wyzwanie :). To ... do dzieła! Przepis pochodzi z książki Michela Roux 'Pastry'.
Składniki:
  • 400 g mąki pszennej
  • 6 g soli
  • 330 ml wody, podgrzanej do 50ºC
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • skrobia ziemniaczana do podsypywania
Mikserem wymieszać mąkę, sól i wodę. Jak składniki zaczną się łączyć, wlać oliwę, nadal miksując. Miksować około 3 - 4 minut, aż ciasto się połączy, będzie miękkie, delikatnie klejące i będzie prawie odchodziło od brzegów miski.
  Ciasto filo (phyllo pastry)
Wyłożyć ciasto na stolnicę oprószoną skrobią ziemniaczaną, uformować w kulę. Kulę podzielić na mniejsze kawałki, około 60 g każdy, również uformować je w kulki. Ułożyć je na blaszce oprószonej skrobią, w odległości kilku centymetrów od siebie. Przykryć je folią lub ręczniczkiem i pozostawić w chłodnym pomieszczeniu (14 - 16ºC) na 2 godziny (koniecznie).
  Ciasto filo (phyllo pastry)
Delikatnie oprószyć mąką stolnicę. Jeden kawałek ciasta filo położyć na środku. Rozwałkować go na koło o średnicy 14 - 16 cm (ja rozwałkowuję trochę bardziej). Od tego momentu - kładziemy dłonie pod ciasto i rozciągamy je ostrożnie grzbietami dłoni, uważając by nie popękało. Ważne, by pod spodem podsypywać skrobią. Ciasto jest gotowe, gdy ma grubość około 0,5 mm, czyli jest tak cienkie, że można przez nie przeczytać gazetę ...
  Ciasto filo (phyllo pastry)
Jak płat ciasta jest gotowy, należy go przykryć delikatnie wilgotnym ręczniczkiem lub folią by nie wysychał. Następnie tym sposobem przygotować kolejne płaty ciasta, układać je na sobie po posypaniu wcześniejszego płata skrobią, na końcu przykryć ręczniczkiem lub folią. Nadmiar skrobi z ciasta można usunąć pędzelkiem.
Przechowywanie
Ciasto filo mozna przechowywać w lodówce, dobrze owinęte, by nie wysychało. Należy je zużyć w ciągu 24 godzin.
Mrożenie
Upewnić się, że ciasto jest ściśle zawinięte, by nie dostawało się do niego powietrze. Dozwolony czas mrożenia - do 2 tygodni. Przed użyciem należy je przenieść do temperatury pokojowej na 6 - 8 godzin.
Kupne ciasto filo
Zazwyczaj dostępne w arkuszach 30 x 18 cm. Jest jednym z trudniejszych ciast do wykonania, więc prawdopodobnie będziecie woleli zacząć od kupnego. Doskonale się przechowuje w zamrażarce, jednak zawsze należy pamiętać o ochronie ciasta przed wysychaniem.
Polecam!
Nadzienie:
1szklanka rozdronionych bakali(migdaly,orzechy pistacjowe,orzechy laskowe i wloskie oraz wiorka kokosowe
1 lyzeczka cynamonu
1/2szklanki rozpuszczonego masla
1/2 szkl pokruszonego chleba tostowego wczesniej opieczonego w tosterze ale mozna z powodzeniem zastapic np rozkruszonymi herbatnikami lub biszkoptami
wymieszac wszystko razem
nasmarowac forme
ukladac 5 listkow ciasta i kazdy z osobna nasmarowac roztopionym maslem na 5 listku wykladamy polowe nadzienia i dalej 5 plastrow ciasta kazdy z osobna smarowac maslem i reszte nadzienie nalozyc i znow 5 liustkow ciasta i jak poprzednio nasmarowac maslem kazdy z osobna i izakonczyc tez posmarowanym wierzchem maslem i wstawic do piekarnika nagrzanego 160stopni piec 45-60min.
w miedzy czasie przygotowac syrop do polania ciasta
poltora szklani wody
poltora szkla cukru pol szklanki miodu zagotowac i zmiejszyc ognien tak zeby nie bulgotalo tylko rzeby sie grzalo 20 min
po tym czasie wy;aczyc ogien dodac 1 lyzke cytryny i wymieszac gdy  ciasto bedzie gotowe wycigagnijcie je i pokrujcie w raby lub kwadraty
polejscie calym syropem i posypcie kazdy wykrojony kwadracik lub rab zmiarzdzonymi na pyk orzechami pistacjowymi  i pozostawic najlepeij na cala noc
smacznego!!!!

wtorek, 21 maja 2013

Toaletka po renowacji:))

Doczekalam sie i juz mam moje cudenko moja toaletke!!!
a oto i ona:))



jest cudowna moj maz wykonal kawal dobrej roboty:)))
musze teraz tylko znalesc do niej fotel lub pufe i dywanik lampke na sciane poleczki na lakiery (widziala fajne w ikei)
 i ogolnie musze ogranac cala reszte:)) a ja takie zeczy lubie to szybko sie z tym uwine :))
polka na ksiazki juz tez sobie wisi w sypialni nad luzkiem:) takze ksiazki juz nie lerzakuja w szafie:))
a wlasnie wracajac do ksiazek czytam w tej chwili arabska ksiezniczke..
a po niejk mam zamiar przeczytac dziewczynka w zielonym sweterku
moja mama juz pojechala do polski:((( szkoda bylo fajknie wesolo itp...
ale coz wszystko co dobre szybko sie konczy wiec trza zyc dalej ale przyjedzie na swieta z moium bratem takze juz sie ciesze:))
A ja z tego wszystkiego ze mieszkam w tej deszczowe Irlandii postanowilam ze chodciaz dzici bedaa mialy troche wakcji kupialm bilety na samolot i na caly sierpoien jade do polski do mojej siostry  z dziecmi:)) juz nie moge sie doczekac:)!!!!
bramka na ogrodek juz pomalowana slupki zalne betonem dzis a muj maz przymocuje na zawiasach i ja juz jutro zaczynam dzialc z ogrodkiem z przodu:))))

wtorek, 14 maja 2013

Ogrodkowe porzadki:))

Postanowilam zagospodarowac kawalek mojego ogrodka do jakiejs uprawy roslin bo w koncu caly ogrodek opanowaly moje pociechy i wszedzie zabawki namiociki piaskownica itp.... wiec rozkopalam kawalek ogrodka pod plotem i ogrodzilam niskim plastikowym plotkiem  i zasadzilam sloneczniki-moje ukochane:))
i dynie:))
ciekawa jestem czy cos z nich wyrosnie w ogole..... ale mam nadzieje ze tak:))
 Dynie ubustwiam:)!!!!
mam nawet przepis na super ciasto

Bardzo mokre ciasto dyniowe a w zasadzie smak sernika, najsmaczniejsze mocno schłodzone przez noc w lodówce. Mocno wyczuwalny smak pomarańczy polecam.



forma 23x23 cm
                                                                                      
  • 800 g dyni
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 160 g białego cukru
  • 2 czubate łyżki miodu
  • 180 g maki kukurydzianej
  • 4 jajka
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego
  • 2 pomarańcze
  • 60 g masła


Ponadto:
  • folia aluminiowa


Dynie pokroić w kostkę, przełożyć do garnka następnie zetrzeć do niej skórkę z jednej pomarańczy i wycisnąć sok. Dusić pod przykryciem aż zmięknie - zdjąć pokrywkę i odparować. Dynię lekko przestudzić, do ciepłej dodać masło, ekstrakt waniliowy lub pomarańczowy i zmiksować blenderem na jednolita masę. Jajka ubić lekko w osobnej misce - i odstawić. Do dyni zetrzeć skórę z drugiej pomarańczy i wycisnąć sok do dyni - wsypać cukier,miód i miksując dodawać po kolei śmietanę oraz ubite jajka na koniec dodać mąkę i zmiksować. Ciasto wylać do formy wyłożonej folią aluminiową i piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 40- 50 minut. Gdy ciasto będzie się przypiekało przykryć folia aluminiową. Po upieczeniu uchylić piekarnik i przestudzić ciasto następnie wstawić do lodówki na noc.

Podawać posypane delikatnie cukrem pudrem lub polane sosem custard
Smacznego
Uwielbiam sloneczniki:))

zasialam nasionka do domowego inkubatorka
postawilam na parapecie i niech sobie rosna!!
musze meza naklonic zeby zrobil mi furtke bo mam dosc papierkow ktore sie przyblakaja wraz z wiatrem na ogrodek przed domem i kotow sraj......ych na rabaty.... dlatego tez w tym roku rabaty nie sa zrobione czekaja na furtke!!!!

a zapommnialam dodac ze juz maciejka zasiana i juz nawet kielkuje:))))
uwielbiam zapach maciejki:))

piątek, 10 maja 2013

Sałatka Królewska

sałatka królewska --jest przepyszna zrobilam ja dzis i wszystkich domownikow zachwycilam:))
przepis:
seler z sloiczka osaczony z zalewy
kukurydza osaczona
ananas osaczony
3 lyzki majonezu
marchewki 2 zeskrobane na malych oczkach tarki
pol pora sparzonego goraca woda i pokrojonego drobno
fasola czerwona z zalewy 5 bialek startych na malych oczkach tarki
4 lyzki majonezu
5 zoltek startych na malych oczkach tarki
pietrucha do dekoracji
zadnych przypraw.
smacznego:))

muj mezulo w ten weekend zacznie renowacje mojej toaletki|:)))))
a ja zaczelam prace w ogrodku sadze dynie na jesien i moje kochane sloneczniki:))


piątek, 3 maja 2013

Toaletka........

Od jakiegos czasu poszukiwalam toaletki zebym miala swoje miejsce do malowania czesania itp...... bo w tym momencie maluje sie przy biorku mojego dziecka LOL:)

Szukalam w roznych sklepach nowych i komisach i internecie.... ale w nowych sklepach meblowych w ofercie mieli bardzo fajne ale za to bardzo drooogieeeee!!!!
wiec postanowilam kupic w komisie
a ze jest ich tu na peczki wiec jezdzilam i jezdzilam i jezdzilam........
i w koncu wyjezdzilam i znalazlam taka toaletke z dusza...... tyle ze potrzebuje renowacji ale to juz powierzam mojemu kochanemu Mezowi:)) on to jest majserkowicz i ufam mu ze zrobi z niej toaletke jak z obrazka:))
a oto i ona :

 
 mezus:* mi ja wychebluje, pomaluje na jakis jasny kolor:) i wymienimy lustro bo jest troszke uszczerbione.Wymiany wymagaja tez raczki do szuflad.Najbardziej podobaja mi sie te nozki:))
musze jeszcze kupic jakis klimatyczny fotel do niego:))ten koncikj sobie ytapetuje i urzadze w swuj sposob:))) juz nie moge sie doczekac wfektu koncowego:)))
napewno zrobie o tym wpis:))))))

a ponizej obraz na przedpokuj zeby go troche ozywic bo teraz mam na nim takie szaro bure obrazki wiec ozywilam go kolorem:)) taak mi w duszy gra:)))